Energy Balls aux saveurs d’Orient
Les Energy Balls aux saveurs d’Orient sont des boules d’énergie composées de dattes, d’amandes, de noix de coco ainsi que d’eau de fleur d’oranger. Ce sont des boules qui apportent un boost, ce qui est idéal lorsqu’on jeûne (Ramadan, jeûne intermittent) ou lorsqu’on traverse des périodes intenses (examens, surcharge de travail, …). Elles sont simples et très rapides à réaliser et ne nécessitent aucune cuisson.
Ingrédients
- 8 (85g) dattes dénoyautées
- 35 g poudre d'amande
- 1 c. à soupe eau fleur d'oranger
Enrobage :
- 1 c. à soupe noix de coco râpées
Instructions
- Dans un hachoir, verse : l’eau de fleur d’oranger, la poudre d’amande ainsi que les dattes dénoyautées.
- Hâche le tout ensemble jusqu’à obtention d’une pâte collante qui se tient.
- Forme des boules de 10 g. Tu en obtiendras 13 au total.
- Enroule les boules dans de la noix de coco râpée.
- Réserve-les par la suite (ou déguste-les sur le champ).
- Conservation: les boules se conservent très bien dans une boîte hermétique dans un endroit frais. Il est préférable de les conserver au frigo et de les consommer à température ambiante.
Astuces & conseils
- Tu peux préparer une grande quantité d’Energy Balls et les conserver au frigo dans une boîte hermétique. Tu peux alors sortir une petite quantité lorsque c’est nécessaire (exemple: 30 minutes avant la rupture du jeûne, 30 minutes avant ton petit-déjeuner, …). Les boules d’énergie se conservent facilement 2 semaines au frigo.
