Feuilletés aux saucisses halal
Des minis feuilletés aux saucisses halal, réalisés avec 5 ingrédients seulement !Ils sont parfaits pour un apéro (amuse-bouche) ou alors sur une table d'un Iftar (Ramadan) pour accompagner la soupe.Les enfants aiment également manger ces petits amuses-bouche, super donc d'en glisser quelques uns dans leur lunch box !Pour réaliser ces feuilletés, tu auras besoin de : pâte feuilletée, moutarde, miel, graines de sésame et d'un oeuf.J'utilise la pâte feuilletée carré qu'on trouve au rayon surgelée dans les supermarchés. Si tu n'en trouves pas, tu peux très bien utiliser une pâte feuilletée industrielle classique (les rondes qu'on trouve au rayon frais). Il faudra alors les couper en lamelles et ce sera tout aussi bien !Pour adoucir le goût de la moutarde, j'ajoute un peu de miel. Si tu as déjà de la moutarde au miel, nul besoin d'en ajouter (car elle en contient déjà) !L'oeuf sert a badigeonner les petits feuilletés pour leur donner une belle couleur dorée. Et les graines de sésame apportent un petit plus. Si tu n'en as pas, tu peux utiliser des graines de pavot (ou autre graine que tu as chez toi).Prêt(s) à découvrir la recette ? C'est parti, je t'explique tout en détails !
Ingredients
- 20 minis Sosis Halal (épiceries marocaines/turques)
- 1 paquet de pâte feuilletée carrée (10 carrés)
- 2 c. à soupe de sauce moutarde
Instructions
- Sors le paquet de pâte feuilletée du congélateur.
- Une fois décongelé, coupe-les en deux.
- Mélange la sauce moutarde avec le miel et dispose 1 cuillère à café de sauce sur chaque 'rectangle' de pâte (voir photo).
- Ajoute une mini Sosis Halal sur la sauce et enroule-la de pâte feuilletée.
- Badigeonne tous les feuilletés d'un oeuf battu, saupoudre-les de graines de sésame dorées et enfourne-les dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 20 minutes.
- Sers les feuilletés avec la sauce de ton choix. Et… Bon appétit !
Astuces & conseils
- Tu peux remplacer la pâte feuilletée carrée (rayon surgelée) par la pâte feuilletée classique qu’on retrouve au rayon frais. Il te suffira de couper la pâte feuilletée en lamelle et de procéder de la même façon (enrouler la Sosis).
- Les graines de sésame sont facultatives. Tu peux badigeonner les feuilletés d’oeuf et les enfourner (sans les saupoudrer de graines).
- Le goût de la moutarde ne se sent pas du tout à la dégustation. Parfait pour les personnes qui n’aiment pas le goût de la moutarde.
- Les enfants aiment beaucoup ces feuilletés. On peut facilement en glisser dans leur lunch box pour leur repas du midi à l’école.
Si tu reproduis la recette, laisse-moi un petit commentaire pour me dire ce que tu en as pensé. Et si tu as des questions, n’hésite pas à me les poser. Je me ferai un plaisir de te répondre !
